Mutfakta Sizi Usta Bir Aşçıya Dönüştürecek A’dan Z’ye Püf Noktalar

Mutfakla arası olmayan, bir yumurta bile kıramayan arkadaşların da; usta bir aşçı edasıyla harika yemekler hazırlayan eli lezzetli şahısların da mutlaka yemekleri mideye indirme gibi bir konuda ortak paydada buluştuğunu söyleyebiliriz. Yani ister güzel yemekler yapan bir şirin anne ister de elinden hiç bir yemek gelmeyen bir pelinsu olun her halukarda o mutfağa girip bir şeyler atıştırıyorsunuz. Peki gerçekten bu kadar zor mu harika bir masa hazırlamak, şahane yemekler yapmak? Yani yıllardır mutfaktan çıkmayan biri mi olmak zorundayız arkadaş, yok mu bu işin şöyle püf noktaları diye sorduk ve bakın ne cevaplar aldık… Sizin basit gibi gördüğünüz, hemen hemen her yemeği yaparken gerçekleşen işlemlerden olan şeylerin bile aslında yemeğinizdeki lezzette bir payı var. Ufak tefek ayrıntıların bile nasıl yapılacağını bilirsek belki biz de birer minik profesyoneller olabiliriz ne dersiniz? İşte bahsi geçen sizi usta bir aşçıya dönüştürebilecek püf noktalar…

#1 Zeytinyağlı bir yemeğin olmazsa olmazı soğan; nasıl soyulmalı dikkat edin.

#2 Börek aşıklarının vazgeçilmezi rendelenmiş peynir. Peynir rendelerken neye dikkat etmeliyiz?

#3 Balık yemek olmazsa olmazım diyenler için eğer balığı evinizde pişiriyorsanız daha kolay pişirmeniz için bir kaç püf nokta…

#4 Haşlanmış mısır aşıklarından mısınız? Son dönemlerde mısırların eskisi kadar lezzetli olmadığını söyleyenler için, haşlanmış mısır nasıl daha lezzetli hale gelir?

#5 Köfte severler hatta köfteden başka kırmızı et tüketemiyorum diyenler için köftelerinizi daha lezzetli hale getirecek bir kaç tüyo…